Dopo la bella esperienza della scorsa primavera e visto il tutto esaurito di entrambe le cene di aprile e maggio, la MACC ha organizzato un nuovo appuntamento “prenatalizio” della manifestazione enogastronomica Gourmacc, serate di degustazione presso il nostro ristorante convenzionato La Colombara, durante le quali è possibile anche apprendere alcune nozioni di cucina e degustazione del vino con le piacevoli illustrazioni dello chef e di un sommelier.
Il prossimo appuntamento è programmato per il 1 dicembre 2017: ci ospiteranno, oltre alla cortesia e alla professionalità delle titolari Katia e Monja Aizza, i rappresentanti dell’azienda vitivinicola Valpanera che ci guiderà alla scoperta dei migliori prodotti della loro produzione. Inoltre, una novità di questa edizione: sarà presente per accompagnare i partecipanti tra le linee guida della corretta alimentazione la nutrizionista dello Studio Biomedico Moratti, Dr.ssa Chiara Modricky.
Menu della serata:
A TAVOLA CON I FUNGHI
Sfoglia croccante funghi di sottobosco e speck di Sauris
Vino: Ca’ del Borgo rose extra dry
Tagliatelle con Finferli e briciole di bontà
Carnaroli Bio sfumato al Chardonnay Ca’ del Borgo, Porcini e Montasio
Vino: Chardonnay 2016
Cosciotto di Porcellino del Casale ai Pioppini e cubetti di Zucca
Vino: Refosco dal peduncolo rosso superiore del 2013
Patate al Rosmarino
Dolce autunnale
Vino: Verduzzo 2013
Vi ricordiamo che è necessario prenotare telefonando allo 0481486359 o scrivendo a segreteria.macc@gmail.com, le adesioni saranno accolte sino a esaurimento dei posti disponibili.
Quota di partecipazione € 25,00 Soci MACC e BCC, € 28,00 non soci.
