Un’altra splendida serata targata Gourmacc è in programma per venercì 26 gennaio 2018, a partire dalle ore 20.00, al Ristorante LA COLOMBARA di Aquileia!
La manifestazione, ormai giunta alla quarta puntata, è finalizzata a presentare alcuni prodotti enogastronomici locali, favorire la conoscenza della buona cucina e soprattutto alla socializzazione tra i soci.
Protagonista indiscussa del prossimo appuntamento è la Rosa del Friuli, eccellenza del nostro territorio e prodotto dal carattere deciso ma nel contempo delicato. Lo chef Germano Boso ci propone il seguente menù:
“Rosa” formaggio di malga, Guanciale sfumato all’aceto balsamico di Refosco
Ca del borgo cuvèe extra dry
La lasagnetta di pasta fresca alla Rosa e San Daniele 18 mesi
Il riso “Gran Gourmet” Refosco dal Peduncolo Rosso Superio con pesto di Rosa
Refosco dal Peduncolo Rosso 2015
Sottofesa di Vitellone al “Sauvignon Valpanera” variegato di Rosa e porro crocante
Spuma di patate di “Ribis”
Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva 2012
Dolce
Verduzzo 2013
Tutti i piatti indicati saranno accompagnati dai vini dell’Azienda Vinicola Valpanera, che, come anche il ristorante, ha una convenzione attiva per i nostri Soci con condizioni vantaggiosissime!
Quote di partecipazione Euro 25,00 Soci (euro 28,00 Non Soci)
Posti limitati – Iscrizione obbligatoria in segreteria MACC!
