201904.03
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Gourmacc in biblioteca 18 aprile: in viaggio… con gli asparagi

Giovedì 18 aprile 2019 ore 20.00 presso il ristorante “La Colombara”
VIA SAN ZILI, 42 (AQUILEIA)
Nel corso della serata il professor Daniele Gouthier presenterà il suo nuovo romanzo “Sulle tracce di un sogno”.

Accompagneremo la serata con il menu primaverile che ci introdurrà a degustare il re di Aprile: l’asparago, prodotto del nostro territorio che si presta a numerose invenzioni, magistralmente interpretate dallo staff de La Colombara.

Menu della serata
Tortino di asparagi con crema al montasio e
semi di girasole
Orzotto con silene
Maccheroncino con asparagi e crema d’uovo
Taglio lungo di manzo, cottura a bassa
temperatura, con trilogia di asparagi
Acqua, vino e dolce

Prenotazione obbligatoria tramite la segreteria MACC
Quota di partecipazione € 25,00 soci
€ 28,00 Non soci