201802.21
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15 marzo 2018: Gourmacc – Alla scoperta del carciofo

Un’altra splendida serata targata Gourmacc è in programma per giovedì 15 marzo 2018, a partire dalle ore 20.00, al Ristorante LA COLOMBARA di Aquileia!
La manifestazione, ormai giunta alla quinta puntata, è finalizzata a presentare alcuni prodotti enogastronomici locali, favorire la conoscenza della buona cucina e soprattutto alla socializzazione tra i soci.

Dopo aver gustato la Rosa di Gorizia, di cui potete vedere le foto in basso, ci approcciamo questa volta ad assaggiare il carciofo, verdura dal gusto inconfondibile che lo Staff della Colombara ci preparerà con la consueta maestria. Il menu della serata prevede:

Fondo di Carciofo Romano al cuore di Gamberone, delicata ai crostacei e semi di girasole
Fagottino di pasta croccante con carciofi, Rana Pescatrice su crema ai pistilli di zafferano
Carnaroli “bio” mantecato con San Pietro carciofi e limoni di Sorrento
Calamari ripieni ai carciofi d’Albenga su crema di Mais bianca
Dolce a sorpresa.

Tutti i piatti indicati saranno accompagnati dai vini dell’Azienda Vinicola Puntin Dario di Aquileia.

Quote di partecipazione Euro 25,00 Soci (euro 28,00 Non Soci)
Posti limitati – Iscrizione obbligatoria in segreteria MACC!