Corso di panificazione Base e Base+

A grande richiesta riproponiamo ai nostri Soci il corso di panificazione: livello BASE per chi ancora deve scoprire i segreti di quest’arte, e BASE+ per gli esperti che vogliono approfondire le proprie conoscenze sulle materie prime, le tecniche di impasto, i processi di lievitazione, fermentazione e maturazione. Gli incontri si terranno nella cucina dell’oratorio San Nicolò a Monfalcone (via I Maggio 84, Monfalcone) nelle seguenti giornate:  CORSO BASE:– Martedì 4 febbraio dalle 18.00 alle 20.00– Martedì 11 febbraio dalle 18.00 alle 20.00– Martedì 18 febbraio dalle 18.00 alle 21.00 CORSO BASE+:– Giovedì 5 marzo dalle 18.00 alle 20.00– Giovedì 12 marzo… Continua a leggere