201808.01
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Cucina e cena @ Al Refolo

Oltre alle nostre ormai tradizionali serate degustazione GourMacc, proviamo a proporre ai soci interessati due brevi “corsi di cucina” che terremo in collaborazione con la nostra amica Manuela Rossi dell’Hosteria Al Refolo di Monfalcone.

Prima serata che si terrà lunedì 26 novembre a partire dalle ore 18.00, con ritrovo presso l’Hosteria, menu con protagonisti i funghi. Prepareremo tre pietanze che metteranno al centro dell’attenzione il fungo, con l’obiettivo di valorizzarne il sapore e conoscerne nuovi metodi di cottura.

Seconda serata, invece, il successivo lunedì 3 dicembre, sempre dalle ore 18.00. Sarà regina dell’incontro, in questo caso, la seppia, che impareremo a pulire e predisporre per i pasti. Anche in questo caso tre portate con cui omaggeremo questo prezioso mollusco, il cui consumo è tipico del periodo invernale.

Un’immagine dei partecipanti all’edizione 2016

Quota di partecipazione per ciascuna serata Soci Euro 28,00
Non soci Euro 35,00