Tag: gourmacc

22 novembre: serata GourMACC

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In programma per i nostri soci un nuovo appuntamento con GourMACC: venerdì 22 Novembre 2019 sempre presso il Ristorante “La Colombara” di Aquileia, a partire dalle ore 20.00. Protagonista della serata sarà uno dei cereali più conosciuti al mondo, in tutte le sue varietà: il riso.  Il menù prevede: ANTIPASTO Riso basmati con porro, gamberoni agrumati e la sua “bisque” PRIMO Riso nero venere con spinacini e taleggio // Non solo riso con zucca e salsiccia SECONDO Teneroni di vitello con carnaroli mantecato allo zafferano e aceto di mele DOLCE a sorpresa   Quota di partecipazione Euro 25.00 Soci Euro 28.00 non… Continua a leggere

Gourmacc in biblioteca 18 aprile: in viaggio… con gli asparagi

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Giovedì 18 aprile 2019 ore 20.00 presso il ristorante “La Colombara” VIA SAN ZILI, 42 (AQUILEIA) Nel corso della serata il professor Daniele Gouthier presenterà il suo nuovo romanzo “Sulle tracce di un sogno”. Accompagneremo la serata con il menu primaverile che ci introdurrà a degustare il re di Aprile: l’asparago, prodotto del nostro territorio che si presta a numerose invenzioni, magistralmente interpretate dallo staff de La Colombara. Menu della serata Tortino di asparagi con crema al montasio e semi di girasole Orzotto con silene Maccheroncino con asparagi e crema d’uovo Taglio lungo di manzo, cottura a bassa temperatura, con… Continua a leggere

Gourmacc “Bologna a Tavola” – 28 ottobre

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Una serata speciale della nostra ormai tradizionale rassegna di degustazione “GourMacc” presso il ristorante LA COLOMBARA di Aquileia. Degusteremo un menu tipico, con tortellini in brodo, lasagne al ragù, gnocco fritto ed un magnifico dolce. Assaggeremo inoltre la linea di vini Ars vivendi dell’azienda agricola Do’Ville di Ronchi dei Legionari. L’appuntamento è previsto per domenica 28 ottobre alle ore 20.00; per informazioni e iscrizioni segreteria MACC, telefono 0481486359, mail segreteria.macc@gmail.com. Posti limitati (max 60 partecipanti)! Quota Soci MACC € 30,00 Quota non Soci € 33,00 Da scaricare: GourMacc Ottobre 18 Continua a leggere

25/5 Gourmacc “A tavola con l’asparago”

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Ultimo incontro della nostra manifestazione Gourmacc per questa prima parte dell’anno! Concluderemo con un classico della tarda primavera: l’asparago, protagonista del nostro menu! Venerdì 25 maggio prossimo a partire dalle ore 20.00 presso il ristorante convenzionato “La Colombara” di Aquileia lo staff ci propone il seguente menu Cruditè di asparagi verdi, fragole, San Daniele croccante e noci; Lasagnetta al farro con variegato di asparagi al montasio filante DOP light; Risotto carnaroli bio mantecato con asparagi bianchi, tuorlo d’uovo e aspretto di mele Punta di manzo arrostita “A’ Point”, asparagi al ristretto di Modena, tortino di patate con pancetta  Dolce della… Continua a leggere

Gourmacc 19 aprile – Il Cammino Celeste

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Penultimo appuntamento stagionale per Gourmacc, la ormai nota manifestazione enogastronomica e culturale in collaborazione con La Colombara di Aquileia. La serata è in programma per giovedì 19 aprile 2018, con appuntamento a partire dalle ore 20.00 presso il ristorante. L’incontro sarà un po’ diverso da quello a cui i nostri aficionados sono abituati: infatti, nella cornice della grande sala che normalmente ci ospita, i due relatori ed ideatori Paolo Zuliani e Andrea Bellavite illustreranno il percorso del “Cammino Celeste” Il Cammino Celeste è un’itinerario di pellegrinaggio splendido. Passa tra i luoghi meno noti del Friuli Venezia Giulia, partendo dall’Isola di Barbana,… Continua a leggere

Programmi delle attività aprile/luglio 2018

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Online i programmi delle attività di animazione e ricreative per il periodo compreso tra aprile e luglio 2018. 25 maggio Ultima serata Gourmacc 2017/18 – “Degustazione primaverile” – dettagli Mese di Maggio 2018: SCREENING Salute per i soci in ambulatorio Moratti: sconto di 10,00 Euro sugli check up lab “Controllo generale”. Dettagli 15 giugno Gita a Gardaland – dettagli 23 giugno Gita a Illegio e al Museo Tiere Motus – dettagli A partire dal 18 giugno Centri estivi Lega Navale Italiana & Centri estivi ACLI Staranzano – dettagli 21 luglio Gita a Verona – Carmen all’Arena – dettagli Nota bene: la pagina… Continua a leggere

15 marzo 2018: Gourmacc – Alla scoperta del carciofo

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Un’altra splendida serata targata Gourmacc è in programma per giovedì 15 marzo 2018, a partire dalle ore 20.00, al Ristorante LA COLOMBARA di Aquileia! La manifestazione, ormai giunta alla quinta puntata, è finalizzata a presentare alcuni prodotti enogastronomici locali, favorire la conoscenza della buona cucina e soprattutto alla socializzazione tra i soci. Dopo aver gustato la Rosa di Gorizia, di cui potete vedere le foto in basso, ci approcciamo questa volta ad assaggiare il carciofo, verdura dal gusto inconfondibile che lo Staff della Colombara ci preparerà con la consueta maestria. Il menu della serata prevede: Fondo di Carciofo Romano al cuore… Continua a leggere

26 gennaio 2018: Gourmacc – La Rosa regina d’Inverno

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Un’altra splendida serata targata Gourmacc è in programma per venercì 26 gennaio 2018, a partire dalle ore 20.00, al Ristorante LA COLOMBARA di Aquileia! La manifestazione, ormai giunta alla quarta puntata, è finalizzata a presentare alcuni prodotti enogastronomici locali, favorire la conoscenza della buona cucina e soprattutto alla socializzazione tra i soci. Protagonista indiscussa del prossimo appuntamento è la Rosa del Friuli, eccellenza del nostro territorio e prodotto dal carattere deciso ma nel contempo delicato. Lo chef Germano Boso ci propone il seguente menù: “Rosa” formaggio di malga, Guanciale sfumato all’aceto balsamico di Refosco Ca del borgo cuvèe extra dry La lasagnetta… Continua a leggere